Editeur : Solar
Collection : Variations Gourmandes
Paru en septembre 2007
ISBN : 2-263-04431-0
Prix : 7,50 €
Découvrez, à travers 30 recettes originales et variées, une nouvelle tendance culinaire : les verrines. Grâce à elles, laissez parler votre créativité et élargissez la trilogie traditionnelle du repas (entrée-plat-desserts) en faisant place à une multitude de petits amuse-bouche, sucrés ou salés.
30 recettes fraîches et légères, séduisantes et colorées : mousses, tartares, bavarois, crèmes ou salades, salés ou sucrés, aux saveurs traditionnelles ou exotiques, pour animer vos buffets et rajeunir vos entrées… pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
(image : © Ed. Solar)
