Editeur : Flammarion
Collection : Gastronomie et restauration
Genre : Cuisine – gastronomie – vin
Prix éditeur : 10,00 euros / 65,60 FRF
Reine de Saba, Opéra, Forêt noire, Pain de chocolat dit à la reine, Soufflé glacé… 58 recettes de desserts au chocolat offertes par quelques-uns des plus grands chocolatiers et restaurateurs – de Bocuse et Lenôtre à Robert Linxe, Bernachon ou Christian Constant. Froid ou chaud, à boire ou à croquer, onctueux ou croustillant : savourez le chocolat dans tous ses états et comblez les plus gourmandes des envies.
