Edition Minerva
1.184 pages et un CD
29 euros
Michel Bettane et Thierry Desseauve, deux anciens collaborateurs de la Revue du Vin de France, publient chez Minerva le Grand Guide des Vins de France 2008. Ce guide recense 1.900 producteurs et plus de 7.200 vins notés et commentés.
Conçu tel un guide classique, l’ouvrage de Michel Bettane et Thierry Desseauve présente aussi bien des vins à garder que des vins à consommer sans attendre. De même, ils répondent à des questions que de nombreux consommateurs se posent, à savoir « un vin bio est-il meilleur qu’un non bio ? » ou encore « les vins très chers valent-ils leur prix ? ».
Les domaines, maisons et caves sont notés de 1 à 5 tandis que chaque vin est noté de 1 à 20. Seuls six vins obtiennent d’ailleurs la note maximum de 20/20 : un vin d’Alsace, trois vins de Bordeaux, un vin de Bourgogne et enfin, un Champagne. Des commentaires de dégustation et des conseils accompagnent les notes.
Les auteurs proposent aux lecteurs de leur Guide un accès à un site Internet privé fournissant des informations complémentaires. Les internautes se serviront de cet outil pour choisir un vin en fonction de ses goûts, ou d’un moment de consommation. Des conseils pratiques sur la conservation, le service ou la constitution d’une cave y sont également prodigués.
