Editions SOLAR
164 FF / 25
Des recettes simples et gourmandes pour une cuisine riche en arômes et en saveurs.
Poésie et musique de la cuisine, les épices sont bien plus qu’un ornement. Elles transfigurent les plats, exaltent les saveurs, subliment les arômes.
Philippe Delacourcelle, poète des associations aromatiques, vous initie a son art original et delicat fait d’économie et de sensibilité.
En dominance ou en combinaison, les épices portent la marque de son savoir-faire.
