Editeur : Hachette pratique
Genre : Cuisine – gastronomie – vin
Prix éditeur : 32,50 euros / 213,19 FRF
Un livre pour devenir l’égal des grands sommeliers. – 90 recettes. – Plus de 300 vins dégustés. – Des recettes faciles à réaliser, choisies dans le registre de la cuisine classique ou régionale. – un tableau de synthèse des accords entre les mets et les vins, et des ingrédients qui révèlent le vin.
