Comme je comprends cette passion de Laurent Gotti pour ce lieu magique. Je me souviendrai toute ma vie du choc que fût pour moi la découverte de ces célèbres hospices. Et voilà le livre qu’il fallait pour nous raconter tous les aspects de cette saga extraordinaire.
Vous saurez tout sur l’histoire de ce rendez-vous incontournable qui, chaque année, le troisième dimanche de novembre, propose la plus vieille vente de charité au monde. C’est la 149ème qui vient d’avoir lieu à Beaune. Les célèbres hospices de la ville mettent en vente depuis 1859 les vins de leur domaine.
Ce livre magique célèbre de façon remarquable cet anniversaire. Encore une bien belle initiative des Editions Féret qui ont permis à l’auteur de nous offrir ce témoignage éclatant d’un évènement majeur de la civilisation du vin.
Thierry Bourgeon. La Radio du Goût. Novembre 2009
Hospices de Beaune. La saga d’un hopital-vigneron.
Editeur: Editions Féret (www.editions-feret.fr)
Auteur: Laurent Gotti
Parution: 15 novembre 2009/Prix 49€
ISBN: 978-2-35156-048-8
