Les confitures

DU 8 novembre 2011

Amélie Bar est diététicienne. Elle est l’auteur de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France. Voilà un livre de poche très accessible sur les confitures avec plus de 200 recettes. Amélie nous propose des recettes de confitures, de marmelades, mais aussi de chutneys. Ces recettes concernent aussi bien les fruits que les légumes. Lancez-vous dans la marmelade de haricots rouges, la gelée de tomates vertes ou la confiture de potiron au vin blanc. Vous m’en direz des nouvelles!