VIP: Very Important Pots

DU 6 mars 2013

Christophe Adam le dit lui-même: dans ce livre il s’est « amusé à créer des recettes faciles à réaliser chez soi dans des boites, pots, barquettes, verres… C’est 40 recettes revisitant des classiques comme le riz au lait, la tarte aux pommes ou des recettes plus originales comme la crème brulée au gaspacho ou le baba à l’américaine…dans des récipients assez insolites. »
Et c’est vrai que ce créateur de pâtisseries réinvente la verrine. Il se « fend la pêche » tout en nous régalant à travers des petits pots bourrés d’idées et mis en valeur par le photographe Laurent Rouvrais.