Zéro Gluten
Voilà un livre formidable! Au delà d’un ouvrage de recettes, c’est une histoire vraie racontée par Jeanne B. L’histoire d’une toute petite fille avec un ventre gonflé et des problèmes respiratoires, qui, grâce au...
Voilà un livre formidable! Au delà d’un ouvrage de recettes, c’est une histoire vraie racontée par Jeanne B. L’histoire d’une toute petite fille avec un ventre gonflé et des problèmes respiratoires, qui, grâce au...
Un dessert qui s’impose pour les Fêtes de Pâques! Préparation : 20 min Réfrigération : 3h Ingrédients pour 12 petites mousses 12 œufs 130g de chocolat noir 130g de chocolat au lait 130g de...
Accord, le groupe qui décoiffe! Après des années agitées, le management du numéro 1 français de l’hôtellerie (Sofitel, Pullman, Mercure, Novotel, Ibis, HotelF1…) s’est stabilisé. La machine Accor repart, plus efficace que jamais, avec...
La construction des Grandes propriété viticole en France & en Europe Nous avons le plaisir de vous annoncer la parution d’un nouvel ouvrage. La construction de la grande propriété viticole en France & en...
Encore un livre sorti d’un blog. Mais pourquoi pas après tout. C’est la blogueuse- journaliste-auteure-consultante culinaire Anne de La Forest qui s’y colle! L’angle d’attaque pour nous présenter les recettes est celui des sauces,...
Je me souviens du son de la cloche et de l’appel du rémouleur qui parcourait en triporteur les rues du Vésinet de ma jeunesse. C’est en taxi londonien et sur rendez-vous, 7 jours sur...
Plus qu’un simple magazine, Arts & Gastronomie est comme un livre. Il se contemple, se feuillette au soleil, se dévore dans le train et s’invite sur la table du salon. Comme un carnet de...
A la fin de l’été prochain à Mougins, un diner Napoléonien proposera au public de déguster les mets favoris de l’Empereur à l’occasion des Etoiles de Mougins le Dimanche 20 septembre. Le Festival International...
On peut choisir de cultiver en pots pour agrémenter son balcon ou sa terrasse, pour souligner la structure du jardin, colorer des zones difficiles ou simplement pour cultiver des variétés fragiles. Quelle que soit...
Chaque année, alors que pointe une once de Printemps, les vins du Languedoc Roussillon enchantent la capitale. L’édition 2015 du joyeux Printemps du Languedoc-Roussillon se déroulera du 26 mars au 26 avril, et mobilisera...
Nous sommes dans l’antre gourmand de Philippe Faure-Brac, meilleur Sommelier du Monde en 1992. Le Bistrot du Sommelier met à l’honneur certains vendredis du mois, à déjeuner (50 euros TTC), et à dîner (75...
Nous vous l’annoncions dès la mi-décembre (voir article) Juergen Boos – directeur de la Foire du livre de Francfort – et Edouard Cointreau junior– vice-président de la World Cookbook Fair – signaient un accord déterminant...
Du 13 au 16 février dernier, neuf candidats étaient en lice pour recevoir le titre de Meilleur ouvrier de France (MOF) chocolatier-confiseur à l’Ecole nationale de pâtisserie d’Yssingeaux. Après quatre jours de travail intense,...
Cette recette nous est offerte par Laurent Gilbert de l’Auberge de la Truffe à Sorges en Dordogne. Pour 4 personnes Un beau Bar de ligne Une jolie truffe (20 grammes) Huile truffée Paprika et...
Voici une jolie recette de Pierre Corre de l’Auberge de la Truffe à Sorges en Périgord. Pour 4 personnes 8 noix de coquille St Jacques 30 gr de truffe huile à la truffe velouté...