Les nouvelles du vin de Roger Clairet
Vins et gastronomie en Languedoc À partir du 17 juin et tous les mardis de l’été – Festivales de Saporta Tous les mardis soirs, les vignerons de l’AOC Languedoc accueillent novices et oenophiles pour...
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Un concours de cuisine en faveur du handicap
« Un pour tous, tous pour un » Sodexo donne rendez-vous le jeudi 26 juin prochain pour la finale nationale de la 16ème édition de son concours de cuisine « Un pour tous, tous...
Les Etoiles de Mougins 2014: 9 bougies sur le gâteau!
Les Etoiles de Mougins – Festival International de la Gastronomie se déroulera du 19 au 21 septembre à Mougins (06). Avec pour accroche, « et si on commençait par le dessert?« . Il y aura 9...
![perrone-gigi-et-son-equipe[1]](http://www.laradiodugout.fr/wp-content/uploads/2014/06/perrone-gigi-et-son-equipe1-320x320.jpg)
PERRONE Gigi (Feel Food – Lecce – Italie)
Gigi Perrone est le chef du Feel Food à Lecce dans les Pouilles en Italie (photo ci-contre avec son équipe). Son rêve aurait été de continuer ainsi plus longtemps sa vie de spécialiste et...
Voyage au centre de la France
Non, ce n’est pas le titre d’un roman de Jules Verne truffé d’aventures pittoresques dans quelques contrées lointaines. C’est même plutôt le contraire. Ce centre de la France ne parvient pas à retenir l’attention...
Assemblée des Régions Européennes Viticoles au Luxembourg
Il ne fait pas de buzz et pourtant il joue un rôle majeur de défense, de protection, de promotion des terroirs viticoles européens. Rôle d’alerte aussi auprès des instances européennes et mondiales, de garant...
Le Déjeuner étoilé du D-Day
Pour le 70e anniversaire du Débarquement, cinq chefs caennais vont préparer le déjeuner des chefs d’Etat et du gouvernement qui aura lieu au château de Bénouville.Il s’agit de Michel Bruneau, chef de l’ex-restaurant “La...
Lancement de l’édition 2014 de la Fête de la Gastronomie
Les 26, 27 et 28 septembre prochains, participez et vivez intensément la gastronomie française ! Pour la 4e édition, le thème choisi, « L’amour des gestes et des savoir-faire », illustre l’importance de la...
![gomez-guillaume-chef-elysees-21[1]](http://www.laradiodugout.fr/wp-content/uploads/2014/06/gomez-guillaume-chef-elysees-211-320x320.jpg)
GOMEZ Guillaume (chef des cuisines du Palais de l’Elysée)
Elu Toque de l’année 2014, Guillaume Gomez est Chef des cuisines de la Présidence de la République. Sa carrière culinaire démarre en 1993 lorsqu’il commence un BEP de cuisine et d’hôtellerieen alternance à l’école...
La Toque de l’Année 2014 décernée à Guillaume Gomez
L’Association des Toques Françaises et son Président, Fabrice Prochasson, sont heureux de vous annoncer que la Toque de l’année 2014 est décernée à Guillaume Gomez. (voir portrait) Cette distinction vient honorer la belle carrière...
Edouard Cointreau: le visionnaire du livre gourmand
Notre première rencontre date de plusieurs années. C’était à Périgueux dans le cadre du Salon du Livre Gourmand. Edouard Cointreau a de la suite dans les idées. Il possède, sans doute aujourd’hui, l’une des plus...
Soupe de pommes de terre
Recette élaborée par Mini Chef Maxi Bon 15 mn. de préparation + 15 mn. de cuisson INGREDIENTS pour 2 personnes 1 grosse pomme de terre à potage 1 courgette Quelques feuilles de menthe Huile...
Filet mignon de veau, feuille de romaine farcie à la Faisselle Rians, anchois et artichauts poivrades
Tabata Bonardi a accepté de laisser parler son imagination pour créer des recettes inédites autour de la Faisselle Rians. Depuis octobre 2013, Tabata d’origine brésilienne, est aux commandes du dernier-né des restaurants lyonnais du...
Récréation gourmande à Rauzan
Dimanche 8 juin, la commune de Rauzan accueillera par centaines des marcheurs épicuriens dans ses rues, ses chemins et ses vignes.La Radio du Goût était déjà de la fête l’an dernier. Balade gourmande. Organisée...
Le « Château de Pommard », joue dans la Cour des Très Grands
Campé sur ses 20 hectares de Clos, dont 19 plantés de vignes, le « Château de Pommard », égayé par deux élégantes bâtisses XVIIIème siècle, a fière allure. C’est le plus grand Clos d’un...
