Pizza au Reblochon de Savoie
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients : 200g de Reblochon ferme coupé en dés 300g de pâte à pizza fraîche ou surgelée 300g de sauce...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients : 200g de Reblochon ferme coupé en dés 300g de pâte à pizza fraîche ou surgelée 300g de sauce...
Ah ! les Anglais et leur petit côté excentrique totalement irrésistible. Pourtant, ils mettent du lait dans leur thé imbuvable, pourtant ils roulent à gauche, pourtant ils changent les règles des régates chaque fois...
Tabata Bonardi a accepté de laisser parler son imagination pour créer des recettes inédites autour de la Faisselle Rians. Depuis octobre 2013, Tabata d’origine brésilienne, est aux commandes du dernier-né des restaurants lyonnais du...
Ne manquez pas ce Calvados ! La maison familiale de Calvados Roger Groult a participé pour la première fois aux World Calvados Awards, à Londres, le 20 février 2014. The World Calvados Awards font...
Et si c’était le sang neuf du Guide Michelin. Il est de la même couleur mais son rouge est vif. Le Food Book d’Omnivore c’est le guide gastronomique de la jeune cuisine. On y...
L’Année France-Vietnam qui a débuté en mars 2013 au Vietnam se poursuit en 2014 en France avec de nombreux événements ce livre qui sort en avril en fait partie. Il nous propose un voyage...
En France, on aime la cuisine et on adore le surimi : nous sommes les 1ers consommateurs de surimi d’Europe ! Alors, avis aux amateurs de gastronomie : ils sont invités à exprimer leurs...
Voici une surprise de Flora Mikula. Pour COEUR DE LION, la chef a imaginé des recettes traditionnelles et gourmandes à l’image du célèbre Camembert. Ingrédients pour 4 personnes (12 pièces) • Pour les ravioles :...
Depuis le 1er août 2009, le cadre juridique des vins de l’Union européenne a changé. Les vins français doivent suivre une réglementation européenne plus contraignante. Cette réglementation distingue deux types de vins : les...
C’est chaque année l’événement de la presse gastronomique. Mais la sortie de l’annuaire 2014 de l’APCIG est particulière puisque cette année marque le 60 ème anniversaire de l’Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de...
La maison triple toilée Troisgros construira vraisemblablement son avenir à la campagne. Une propriété à Ouches, près de Roanne, répond mieux aux nouvelles exigences d’une clientèle nationale et internationale. Propriétaires d’une partie seulement du...
Gilles Stassart est un journaliste Art. Il devient chef cuisinier, écrivain puis, poursuivant sa réflexion autour de la place de la cuisine dans la société moderne, passe derrière la camera pour la réalisation de...
Tabata Bonardi chez Bocuse: une Brésilienne à la relève des « mères lyonnaises » La Brésilienne Tabata Bonardi, révélée en 2012 dans Top Chef sur M6, est à 35 ans la première femme à prendre les...
C’était à mettre de toute urgence sur laradiodugout.fr Il faut dire que l’idée est vraiment géniale: prendre des photos de familles du monde entier qui exposent la nourriture qu’elles consomment pendant une semaine. Beau...
Tous les métiers sont extraordinaires. Il suffit de laisser traîner ses oreilles, ses yeux, de suivre son instinct… J’ai dégoté cette perle sur un blog de vétérinaire en décembre 2010. Ecoutez. Ou plutôt :...