Afin de dynamiser son territoire, le Pays du Châtaignier, situé au coeur du Périgord Noir, met en valeur son patrimoine, au travers de son fruit emblématique, la châtaigne. C’est dans cette optique que rouvre...
Un dessert bien de saison du CEDUS Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 7 heures Pour 4 à 6 personnes : 250 g de fraises très parfumées + 2 à...
C’est bien connu « le talent n’attend pas le nombre des années ». C’est en s’appuyant sur cet adage que Gault&Millau a créé il y a huit ans les « Jeunes Talents ». Mais c’est la première...
Le Gouvernement a dévoilé son choix ce mercredi 19 juin. Comme prévu, il a opté pour la solution du réseau qui comprend, Dijon, Tours, Rungis et finalement Lyon qui raccroche le wagon. C’est ce...
On se dit oui mais…C’est tellement évident, Comment ne pas y avoir pensé avant ? Lesieur invente le fil à couper le beurre en somme …. ! Que celui ou celle qui n’a jamais...
Samedi 22 juin prochain, la Bastide du Jas de Bouffan accueillera dans ses jardins « Goûtez-Voir Chez Cézanne », anciennement « Art et Terroir ». Organisée par l’Office de Tourisme d’Aix-en-Provence, cette journée portes-ouvertes...
Superbe livre: L’art du cognac, réedition A l’occasion de la fête des pères, la collection Patrimoines de France réédite son premier succès, L’art du cognac, livre d’art bilingue (français/anglais) qui retrace en 208 pages...
L’enjeu de cette saison 4 de Top Chef était de taille puisqu’il s’agissait de concocter des plats d’exception à partir de produits du quotidien. Et voilà un livre fort réussi où les photos à...
Cette recette est de Jean-Philippe Watteyne, candidat de Top Chef saison 4 sur M6, venu de Belgique, épaulé par son épouse en salle dans son établissement à Mons. Préparation : 1 h – Cuisson :...
Régis Marcon succède à Jacky Fréon à la présidence au Bocuse d’Or France. Jacky Fréon, premier Bocuse d’Or de l’histoire en 1987, passe aujourd’hui le relais après 15 ans de présidence du Bocuse d’Or...
Et si en matière de chocolat suisse, vous révisiez vos classiques ? C’est l’invitation que vous lance Camille Bloch, mon chocolat suisse car de la Suisse, on croit tout connaître : ses gracieux coucous...
C’est devant un auditorium connaisseur et enthousiaste que la Japonaise Miyuki Murase a remporté le Concours international du Meilleur Fromager 2013, présenté à Tours dans le cadre du Mondial du Fromage et des Produits...
Le 14 juin, plus de 3 000 personnes vont courir contre la Faim. A l’occasion de la Journée Mondiale contre la Faim (15 juin), plus de 3 000 personnes sont attendues sur le Parvis...
Le chef doublement étoilé Fabrice Vulin s’est vu remettre à Marrakech le trophée MarrakChef 2013. L’édition du 1er Trophée Maroc Gourmand créé par Ludovic Antoine, photographe et auteur de livres de gastronomie, s’est refermée...
« Qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse » écrit Musset dans La Coupe et les lèvres. Une affirmation qui fait bondir Jean-Robert Pitte. Bien au contraire, écrit-t-il : » Le flacon participe pleinement à l’art d’élaborer,...
20 Août, 2024
La Radio du Goût a aimé: Pourdebon.com
20 Juin, 2024
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
Cheesecake framboise (sans cuisson)
20 Juin, 2024
