Tartare de langoustines pomme et avocat
Préparation : 20 minutes Pour 4 personnes : 12 grosses langoustines extra-fraîches PAVILLON FRANCE 1 pomme verte 1 gros avocat 8 tomates cerise Le jus d’1 citron vert 2 cuillères à soupe d’huile...
Préparation : 20 minutes Pour 4 personnes : 12 grosses langoustines extra-fraîches PAVILLON FRANCE 1 pomme verte 1 gros avocat 8 tomates cerise Le jus d’1 citron vert 2 cuillères à soupe d’huile...
Comme pour les fruits et légumes ou les fromages, il faudrait limiter sa consommation aux poissons de saison. Pavillon de France se bat pour cette notion pas forcément très répandue au sein du grand...
Parme, Mai 2013 – Lors d’une conférence de presse, en présence de représentants des collectivités locales, des enseignants et des élèves de l’Institut d’Art de Toschi, le nouveau logo du Prosciutto di Parma a...
Le samedi 18 mai 2013, une journée à ne pas manquer! L’Université Populaire du Goût d’Argentan, à l’invitation de Michel Onfray, son créateur, reçoit Bartabas, pour une journée spéciale, de 15h à 23h. Programme...
Le 29 mars dernier, l’assemblée générale de l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors a élu son nouveau Président, Bertrand Gabriel Vigouroux (représentant du négoce), lequel succède à Jean-Marie Sigaud (représentant de la production). Bertrand...
Après des années d’attente, Bill Stewart a récolté les premières truffes noires du Périgord homologuées au Canada. Le trufficulteur de la vallée du Fraser espère un jour en trouver par centaines de kilos sous...
Jean-François Piège signe pour la première fois un livre de texte. Dans son manifeste, il nous invite à la grande table de ses souvenirs culinaires, ses repas de famille, ses premières émotions et des...
Une recette pour les premiers beaux jours avec une bière de printemps! Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Ingrédients : 30 asperges (panaché d’asperges blanches et vertes ) 4 œufs 3 tranches de bacon...
Fête de la Fleur en Bordelais Fête de la Fleur 2013 au château Lagrange le 20 juin, une fête prestigieuse sous le signe du soleil levant… Le jeudi 20 juin, le château Lagrange, Grand...
Des graines, en veux-tu en voilà. Des connues un peu, beaucoup ou pas du tout. Cornille, amarante, seigle, couscous, haricots noirs, lentilles du Puy, pavot…Vous apprendrez toutes à les cuisiner dans la joie et ...
Pablo Picasso est mort à Mougins il y a 40 ans, le 8 avril 1973, à l’âge de 91 ans. Avec le soutien du Musée d’Art Classique de Mougins, Le Mas Candille lui rend...
Du vendredi 31 mai au dimanche 2 juin 2013, l’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (l’ANICAP) investit le temps d’un week-end, l’une des plus belles galeries de la place des Vosges à Paris pour faire découvrir...
Du 13 mai au 3 juin 2013, les Fromages de Savoie s’invitent dans 335 boulangeries de France ! L’opération « Miam, les petits pains de France » mettra en exergue les Fromages de Savoie sous signe...
Une grande balade récréative et festive organisée par 130 viticulteurs et bénévoles du village de Rauzan Dimanche 9 juin, la commune de Rauzan dans le Bordelais (Gironde) triplera sa population. Les rues de ce...
Le mot de l’éditeur: « Ce que je cuisine a une histoire. Ce que je cuisine me raconte une histoire. » Cet ouvrage nous permet un véritable voyage culinaire, qui nous fait traverser les...