La photo culinaire
Rien ne vaut de belles images pour mettre l’eau à la bouche !, que ce soit pour partager ses recettes sur un blog, les garder sur un cahier personnel, ou illustrer la carte de...
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Le meilleur « oeuf mayo » de Paris
L’association de sauvegarde de l’oeuf mayonnaise (l’Asom) vient de remettre son prix à L’Auberge D’chez eux, située dans le VIIe arrondissement parisien. L’Asom est présidée par le critique gastronomique Claude Lebey, selon lequel...
Le plus gros oeuf en chocolat du monde sera-t-il argentin?
Un oeuf de Pâques en chocolat de six mètres de haut, élaboré en Argentine par des enfants trisomiques et des pâtissiers, a l’ambition de figurer au Livre Guinness des records, a-t-on appris lundi auprès...
Des plats impressionnistes au musée d’Orsay
On va manger impressionniste à la table d’Orsay. Des élèves du centre européen des professions culinaires (CEPROC) se sont inspirés de peintures du musée d’Orsay à Paris pour réaliser un menu qui...
La Radio du Goût a aimé: les têtes de pomme de Monoprix
Qu’est-ce qu’elle a ma pomme ? On le sait : les enfants se font tirer l’oreille pour manger des fruits et des légumes. Alors saluons l’initiative de Monoprix qui leur propose une approche ludique...
Vente aux enchères de grands crus classés de l’Hôtel de Crillon
La sélection réalisée par les experts d’Artcurial est tout à fait représentative de la carte des vins et alcools proposée par le mythique palace parisien. Les 451 lots de vins proposés, soit environ 2000...
CHARRIER Stéphane. (Boucher.Compagnon du Goût)
Stéphane Charrier, boucher charcutier traiteur à Saint-Christophe, en Charente Maritime, a été sacré Compagnon du Goût. Formé par son grand-père, qui l’a initié à une méthode de travail ancestrale basée sur le respect et la...
Eric Fréchon en Gare Saint Lazare
Eric Frechon annonce l’ouverture au mois de septembre prochain d’un nouveau lieu de vie dans la Gare Paris – Saint-Lazare. Evénement inédit, c’est la première fois qu’un grand chef, ouvre un res-aurant dans l’enceinte...
Kitchen Trotter c’est le monde dans nos assiettes
La Radio du Goût salue Kitchen Trotter, une start-up fondée par trois amis curieux du monde, avides d’aventures et passionnés de cuisine et de voyage. Sur le modèle du e-commerce par abonnement, Kitchen Trotter...
La Cornue et sa chinoiserie de luxe
Ce nouveau modèle tout juste sorti des ateliers La Cornue est nous dit-on « une véritable ode à la Chine et à son raffinement« . Baptisé Lotus Bleu en hommage à l’album éponyme des aventures de...
La Mère Poulard débarque à Paris!
Depuis l’ouverture de son auberge historique et gourmande au Mont Saint-Michel en 1888, la Mère Poulard perpétue la tradition de recettes simples et savoureuses et ouvre une nouvelle boutique à Paris. Après le Mont-Saint-Michel,...
Révélation de l’UFC-Que Choisir: Le « junk food » gagne collèges et lycées.
Le « junk food », alimentation pauvre en vertus nutritionnelles, s’est considérablement développé dans les collèges et lycées de France, contrairement aux cantines des écoles primaires où la qualité s’est améliorée, selon une étude que publie...
A’Gueter
L’Alsace a son champion du Monde… Du livre gastronomique. À l’occasion du prestigieux Cookbook Festival, qui s’est tenu récemment au Carrousel du Louvre à Paris, André Muller a obtenu pour « A’Gueter » le...
La Radio du Goût a aimé: le moelleux de Saint-Ours
Le Moelleux de Saint-Ours est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à partir du lait cru de vache. Il est le dernier-né des fromages Schmidhauser qui ont repris une recette historique...
Les marques qui profitent de la crise
Elles sont les grandes gagnantes de la crise. De Herta à Bénénuts en passant par Bonne Maman ou encore Nutella, une série de marques nationales ont réussi à tirer leur épingle du jeu, alors...
