Les soupers d’un grand palace
Attention danger cet ouvrage peut entraîner une addiction à la contrepèterie. Pour être honnête je ne suis pas un fanatique de ce jeu littéraire mais après lecture de ce livre de 350 pages voilà...
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Enfin un concours de cuisine-plaisir avec le Chef Bruno Oger**
Parce que le travail n’empêche pas la bonne humeur et parce que la cuisine est avant tout une histoire d’équipe, Unilever Food Solutions propose aux Chefs de participer à son concours. Dès maintenant, ils...
Un parisien et une parisienne en finale du Bocuse d’Or France!
Pour la première année, une femme va concourir au plus prestigieux concours culinaire du monde : Le Bocuse d’Or. De plus, deux des candidats à la sélection française du Bocuse d’Or sont parisiens. Ils...
Les restos parisiens d’Alain Neyman: le restaurant boutique Alain Milliat
Les produits d’ Alain Milliat sont bien connus et appréciés des gourmets amateurs de jus et nectars de fruits et de confitures de grande qualité. Depuis décembre 2011 toute la gamme de jus et...
« Bleuette » et « Bagatelle »… deux baguettes de pain magiques
Bagatelle, l’unique baguette de pain de tradition française, labellisée Label Rouge, et Bleuette, le seul pain courant développement durable et de grande qualité, tous deux élaborés à partir de farines issues de blé tendre, certifié...
Carpaccio de Saint Jacques au caviar de sel
Un sel qui donne un goût incomparable à vos plats et qui illumine vos assiettes, les Seldevin sont des produits incontournables à avoir dans sa cuisine. Caviar de Sel : Mariage subtil entre les...
Carré d’agneau gallois de pré salé rôti, jus au miel à la menthe
Avec Pâques, les recettes d‘agneau seront bientôt d’actualité… Pour changer un peu, voici une recette originale inspirée d’outre Manche…Elle est proposée par le Chef Richard Bartal (« La Bouteille d’Or », Paris ») pour...
La Présidentielle dans l’arrière cuisine de CNN
C’est le site presideo.info de l’Ecole de journalisme de Sciences Po qui a reniflé cette vidéo. Elle a été tournée par Jim Bittermann correspondant à Paris depuis plus de 15 ans pour la chaîne...
Les Etoiles de Mougins 2012: Les Médias et la Gastronomie
Frédéric ANTON sera cette année l’invité d’honneur des Etoiles de Mougins. Et pour cause ce MOF et Chef 3 étoiles fait aussi les (beaux) jours de Masterchef. Or ce 7ème Festival International de la...
Et Toque!
L’idée est alléchante. J’aurais souhaité quelque chose de plus roboratif mais le sous titre n’annonce, il est vrai, qu’un menu à 10 Euros, il s’agit d’une « petite » anthologie savoureuse de l’esprit à table. Laurent...
Les nouvelles du vin de Roger et Micheline Clairet
4 bons moments avec les Sweet Bordeaux Pour découvrir les 4 moments des Sweet Bordeaux participer aux soirées organisées à Paris et à Bordeaux. Une mise en scène nouvelle destinée à remodeler l’image des...
Deau, le « wonder » cognac
Le cognac est le spiritueux le plus raffiné au monde et la marque DEAU Cognac est une illustration de ce raffinement à la française. Le maître de chais de la distillerie des Moisans a...
Salon des Vins de Loire édition 2012
C’est le plus élégant Salon des Vins de l’hexagone. Il fait l’unanimité auprès des dégustateurs, journalistes, professionnels de la filière : son élégance, le comportement courtois de ses invités, sa convivialité, la logistique mise...
Le petit Lebey des bistrots parisiens 2012
Depuis 26 ans, le seul guide dédié uniquement aux bistrots parisiens. Les nouveautés cette année: Plus de 400 adresses (390 en 2011 et 360 en 2010) et une sélection chaque année plus draconienne :...
Nos coups de coeur pour la Saint-Valentin
Une petite sélection de nos coups de coeur pour la Saint Valentin.Des goûts et des couleurs. A boire et à manger. Cher ou très raisonnable. C’est notre marché plaisir à nous. Il fera peut être...
