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Le Wine Blog Trophy 2012

Le Wine Blog Trophy 2012

  « Mon bar à vin, les Vins de Loire et moi », le thème de cette 6ème édition du Wine Blog Trophy autorisait le blogueur à venir accompagné, à la finale, de son...

Teo Chiaravalloti Bocuse d’Or Suisse

Teo Chiaravalloti Bocuse d’Or Suisse

Le lauréat du Bocuse d’Or Suisse 2012 est Téo CHIARAVALLOTI le sous-chef de l’Hôtel Villa Principe Leopoldo, à Lugano. Révélateur de talents, tremplin vers une reconnaissance internationale, le Bocuse d’Or Suisse est avant tout...

Les nouvelles du vin de Roger et Micheline Clairet

Les Grands jours de Bourgogne 2012 Les Bourguignons présentent leurs vins dans différentes manifestations et salons, ( Salon de l’Agriculture de Paris etc ), mais aussi dans leurs propres terroirs (climats). Ainsi, la biennale...

Chapel ferme définitivement ses portes.

Chapel ferme définitivement ses portes.

 C’en est fini pour Chapel , le restaurant étoilé, qui a fait la réputation de Mionnay, cette ville située à 20 kilomètres de Lyon dans l’Ain. Malgré une augmentation de son chiffre d’affaires en...

Un resto-photo en Dordogne

Un resto-photo en Dordogne

Le restaurant s’appelle l’Ecluse » il est situé à Antonne en Dordogne L’exposition s’intitule « L’Avenir ». Elle rassemble de nombreuses photos de Phildela (la contaction de Philippe Delaeter). Ce chauffeur de car s’est passionné pour la...

Omelette aux truffes

Omelette aux truffes

Cette recette est celle d’un grand spécialiste: Pierre CORRE, le chef de l’Auberge de la Truffe à SORGES en Dordogne. Chaque année cette commune organise notamment le concours de la meilleure omelette aux truffes....