Le 8 juin, l’Espagne sonnait le tocsin sur le réseau d’alerte alimentaire européen : un « système fonctionnel » (à savoir : un cocktail technologique à base d’additifs spécialement conçu pour stabiliser le produit final, améliorer...
Exilée en Europe, la journaliste birmane MiMi Aye a voulu se réconforter en préparant un plat populaire de son enfance, raconte « Courrier international « dans son dernier numéro .
Mais les ingrédients locaux essentiels pour retrouver le goût authentique de ce plat traditionnel manquent à Londres car la junte, après le coup d’Etat, a encore réduit les vols longs courriers avec l’Europe… et tout la ramène à son pays déchiré et exsangue
Au coeur du 14e arrondissement, à deux pas de la gare Montparnasse, AUGUSTIN est la nouvelle adresse de la collection Maison Guy Martin dont l’objectif avoué est de « mettre en avant et en valeur l’identité des chefs cuisiniers »
La rédaction, de cette revue des libres mangeurs, a raison d’être fière de vous présenter ce nouveau numéro 100% été à dévorer dès le 17 juin en librairie. Un menu constillant « Dossier particulièrement craquant...
L’Académie Culinaire de France annonce la tenue du Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie le lundi 15 novembre 2021 à FERRANDI PARIS, en partenariat avec EquipHotel. La compétition se tiendra sous la présidence de Fabrice...
« Gueuleton », le magazine des bons vivants. Ce nouveau trimestriel bien illustré vient de sortir son deuxième numéro truculent, après l’essai réussi du N°1 en début d’année. Avec au menu copieux, varié et consistant à...
À la table des tyrans : la peur au menu Pour son dernier déjeuner, Hitler a enroulé quelques spaghettis à la sauce tomate autour de sa fourchette. Le 29 décembre 2006, à la veille...
Pour l’instant, elles commencent tout suite à germer en France, mais quel tapage médiatique… Les « fermes verticales » vont nous sauver… de tout risque de famine. On en mettra tout près des villes et même...
Le vin est-il un sujet dans la campagne pour les prochaines élections régionales qui se rapprochent ? Selon l’enquête du « Monde » pour les élections locales, commentée par Michel Guérin et Ophélie Neiman; la réponse...
Le printemps est là, l’été se profile. Célébrons le plaisir de partager ensemble de belles cuvées de Bordeaux Blancs secs, dénichés au sein de la Planète Bordeaux.
Lucienne et Louis sont nés à l ‘époque du cheval et des charrettes, il y a presque un siècle, dans un village de l’ouest de la France. . « A force de parler du bon vieux...
Les marques d’Ital Passion portent des noms qui chantent comme des cigales. Florelli, Toscoro, Bonori, Dolcioso, Artesani.
Crées par Roberto Mengozzi, gastronome toujours à l’affût des meilleurs produits de sa terre natale : l’Italie. Il a sélectionné les plus emblématiques savoir-faire gastronomiques de la péninsule transalpine. Selon les principes de ses ancêtres italiens.
Ce sont 250 variétés de tomates que Pascal Antigny nous propose de cultiver et de déguster. Importée du Mexique par les conquistadors espagnols au XVIème siècle, la tomate est devenue un produit phare de...
Elle a failli ne pas avoir lieu en cette période de pandémie. Mais devant la pugnacité des organisateurs « L’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie » et l’École accueillante, École de Paris et des...
Les Feminalise. Ce Concours des Vins du Monde est devenu au fil du temps une véritable success story. ll manquait un concours de ces nobles breuvages où les jurées seraient féminins, mettant en valeur leurs connaissances, leur sensibilité, leur émotion. Ce fut chose faite , par Didier Martin, il y a 15 années.
20 Août, 2024
La Radio du Goût a aimé: Pourdebon.com
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La baguette française complètement timbrée.
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Cheesecake framboise (sans cuisson)
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