Dans le cadre du nouveau festival du Centre Pompidou, un projet extraordinaire: l’artiste américain Ben Kinmont réunit sept grands chefs parisiens pour réaliser avec eux une interprétation de la pièce montée ! Un projet...
Les Baby Carrots sont obtenues après nettoyage, découpe, pelage et polissage d’une carotte entière. Les premières Baby Carrot ont vu le jour dans une ferme de Californie dans les années 1980. Aujourd’hui, 40% de...
Pour 4 personnes – Préparation : 30 minutes – Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 750 g de pâte feuilletée – 12 noix de St Jacques fraîches ou surgelées – 100 g de...
Pour 4 personnes – Préparation : 30 minutes – Cuisson : 25 à 30 minutesIngrédients : 250 g de girolles – 50 g de Beaufort – 3 cuillères à soupe de...
Auteur: Frédérique Vannier Editeur: Gründ – http://www.grund.fr Parution: 17 septembre 2009 Prix: 14,95€. 208 pages ISBN: 978-2-7000-2683-2 Voilà une idée qu’elle est bonne! Ce livre c’est du nectar de première. Et pour cause ,...
De l’Europe à l’Océanie, en passant par l’Afrique, l’Amérique, les Pays du Levant et l’Asie, Sylvie Girard, écrivain gastronomique, nous propose de partir à la découverte ou à la redécouverte de régions viticoles. Tout...
3 jours d’une visite innoubliable sur les terres del Prosciutto di Parma e del Parmigiano-Reggiano. Un voyage à la découverte du Jambon de Parme, joyau de la ville pleine de bien d’autres trésors gourmands...
Auteurs: collectif Editeur: Larousse – http://www.editions-larousse.fr/ Prix : 22,90€. 416 pages Parution: septembre 2009 ISBN: 978-2-03-584420-0 Deux cents recettes à base de produits surgelés pour cuisiner rapidement en toutes occasions. Tout est dit ou...
Par la diversité de sa nature, la Franche-Comté est une terre généreuse. Le talent de ses hommes, la qualité de ses produits sont autant de richesses qui se combinent en recettes gourmandes. Terre d’élevage:...
La Radio du Gout était présente au XIIe Festival du Jambon de Parme qui se tenait le mois dernier. La Province de Parme célèbre chaque année l’un des joyaux de la gastronomie italienne....
Décidément 2009 aura été l’année de la consécration pour le chef du Bristol! Il avait déjà a obtenu sa troisième étoile au guide Michelin, en mars dernier, le voilà élu par 6000 chefs,comme celui qui a...
Dame Nicole c’est Nicole Thépaut, plus précisement son nom de restauratrice. Elle a tenu pendant vingt-cinq ans deux restaurants prestigieux de Rennes: L’Escu de Runfao (une étoile Michelin) et le Ti-Coz. Aujourd’hui si Dame Nicole...
Pierre Hermé a présenté ses dernières créations pour les fêtes de fin d’année.Et celles-ci sont nombreuses, la bûche 2000 feuilles, la bûche Chuao, la bûche Infiniment Caramel, la bûche Origine, la bûche...
Le Chef c’est vous! Joli slogan pour cette version 2009 plus interactive d’une fête du goût devenue incontournable.Cette année encore La Radio du Goût était de la fête à Mougins. Une fête franco-italienne. Mougins étant...
J’ai rencontré Benoit il y a un an aux Etoiles de Mougins. Il venait juste avec sa compagne Caroline, d’entrer dans ses meubles . Belle aventure pour ce chef, né à Dijon, qui perd ses...
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La Radio du Goût a aimé: Pourdebon.com
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La baguette française complètement timbrée.
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Cheesecake framboise (sans cuisson)
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