HERVÉ THIS | REVELATIONS GASTRONOMIQUES
Editeur : Belin Collection : Science et gastronomie Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 19,80 euros / 129,88 FRF Encore un livre de recettes ! Oui, mais des recettes garanties...
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Collectif | VINALIES INTERNATIONALES – 1000 VINS DU MONDE
Editeur : Hachette pratique Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 21,19 euros / 139,00 FRF 1000 vins du monde dans cet ouvrage très complet.
Suzanne Boireau-Tartarat avec des photos de Denis Nidos | CHEMINS DE TABLE EN PERIGORD
Editions La Lauze – Prix : 30€ Parcourir ces Chemins de table, c’est s’offrir une déambulation pastorale dans les coulisses d’un pays, dans des ateliers et des élevages de producteurs consciencieux, soulignant autant d’aventures...
Georges Blanc / Coco Jobard | La cuisine de nos mères
Jean-François Rivière : photographe Paru le : 12 octobre 2005 Editeur : Hachette ISBN : 2-01-235832-2 Prix éditeur : 9,90 € Un merveilleux livre pour toutes les Mamans cuisinières avec un ouvrage qui allie...
MARTINE LIZAMBARD / DOMINIQUE LIZAMBARD | LA BONNE CUISINE DES VIANDES, VOLAILLES ET GIBIERS
Editeur : Solar Collection : Cuisine Genre : Sante – vie familiale – enfant Prix éditeur : 22,71 euros / 148,97 FRF Que serait notre cuisine sans viande ? Des petits repas aux grandes...
C. MARATIER / A. CLOUET (DE) | LA COTE DES GRANDS VINS DE FRANCE (EDITION 2002)
Editeur : Hachette pratique Genre : Vie pratique Prix éditeur : 23,00 euros / 150,87 FRF . COMMENT ACHETER DES GRANDS VINS : Plus de 9000 références, 300 vins répertoriés. Cette cote rigoureuse est...
PIERRE CASAMYOR | L’ECOLE DES ALLIANCES – LES VINS ET LES METS
Editeur : Hachette pratique Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 32,50 euros / 213,19 FRF Un livre pour devenir l’égal des grands sommeliers. – 90 recettes. – Plus de 300...
ALAIN DUTOURNIER | MA CUISINE- DES LANDES AU CARRE DES FEUILLANTS
Editeur : Albin michel Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 21,25 euros / 139,39 FRF Pour la première fois, Alain Dutournier nous fait partager sa passion pour la cuisine authentique....
Dominique MICHEL / Antoine JACOBSOHN | LE PETIT POIS
Editeur : Actes sud Collection : Chroniques du potager Genre : Sciences de la nature Prix éditeur : 10,52 euros / 69,01 FRF Nature, Chroniques du potager Essais, documents Illustré par Fabien Seignobos
PUISAIS / AMIEL | HISTOIRE DE LA TONNELLERIE – DE L’ANTIQUITE A NOS JOURS
Editeur : Hermé Collection : Gastronomie Genre : Histoire Prix éditeur : 39,64 euros / 260,02 FRF Si le vin disparaissait de la production humaine, il se ferait dans la santé et dans l’intelligence...
COLLECTIF | Larousse des confitures
Editeur : Larousse Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 29,00 euros / 190,23 FRF LES DÉDICACES DE FRANCE INTER le 29 novembre 2000 Marmelades, gelées, chutneys, pâtes de fruits et...
Julie ANDRIEU | TOUT CRU – LA CUISINE SANS FOUR NI CASSEROLE
Editeur : Albin Michel Collection : Gastronomie Genre : Cuisine – Gastronomie – Vin Prix editeur : 14,90 euros / 97,74 FRF Adieu, pâtes trop cuites, tartes brûlées, rôtis carbonisés… – Bienvenue aux marinés,...
Celine VENCE / Jacques CHARRETTE | LE GRAND LIVRE DE LA PATISSERIE ET DES DESSERTS
Editeur : Albin michel Genre : Sante – vie familiale – enfant Prix éditeur : 29,70 euros / 194,82 FRF Dans le genre du Larousse et tout aussi complet, cet ouvrage donne 600 recettes...
Jean BOTTERO | LA PLUS VIEILLE CUISINE DU MONDE
Editions: Louis Audibert Prix 22,80 € . Un essai de philologie gourmande mitonné par le grand assyriologue. La civilisation par la table ? Un régal Tout est question d’origine, sitôt qu’on aborde le monde...
Josiette BARBIERI | LES GRANDES TABLEES
Editeur : Aubanel Collection : Livre illustre Prix éditeur : 29,00 euros / 190,23 FRF Pour partager avec plaisir des repas à plusieurs. En vacances, au bord de la mer, à la montagne, entre...
