Benoît Molin | Verres gourmands
Pour renouveler et égayer les présentations dans des assiettes, Verres gourmands propose plus de 80 recettes simples et originales, à servir… dans des verres ! Tout en transparence et reflets, le verre est idéal...
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Enrico Bernardo | Savoir goûter le vin. Par le meilleur sommelier du monde
Editeur : Plon Paru le : 13 octobre 2005 Isbn : 2-259-20264-0 Prix éditeur : 34,00 € Présentation de l’éditeur : Ce qu’Enrico Bernardo propose ici, c’est de transmettre sa passion et son savoir...
Pierre Casamayor | L’école de la dégustation
Editeur : Hachette Paru le : 5 octobre 2005 Isbn : 2-01-236837-9 Prix éditeur : 25,00 € Présentation de l’éditeur : La dégustation n’étant pas réservée aux professionnels ou grands connaisseurs, les lecteurs trouveront...
Guilhem Chéron | Les partitions gourmandes de Guilhem : Cuisinez en deux temps, trois mouvements
Editeur : Solar Date de parution : 24 août 2006 Isbn : 2-263-03990-2 Prix éditeur : 19,90 € Présentation de l’éditeur : Le principe est élémentaire : la » partition-recette » s’étend sur une...
Mouette Barboff | Pains d’hier et d’aujourd’hui
Photographies : Marc Dantan avec la participation de Dorépi Editeur : Hoëbeke ISBN : 2842302613 Paru le : 14 septembre 2006 Prix éditeur : 30 € Présentation de l’éditeur : Si la baguette est...
Nicolas Despagne | Carnet de vendanges
Editeur : Feret Paru le : 1er septembre 2006 Isbn : 2-351-56005-1 Prix éditeur : 19,00 € Présentation de l’éditeur : Certains ouvrages sont incontestablement de merveilleux cadeaux, Carnet de vendanges est de ceux-là....
Hugh Johnson | Une histoire mondiale du vin. De l’Antiquité à nos jours
Editeur : Hachette Paru le : 06 septembre 2006 Isbn : 2-01-279333-9 Prix éditeur : 12,00 € Présentation de l’éditeur : Voici l’aventure tumultueuse du vin depuis l’Antiquité. Mettant à profit sa connaissance de...
Collectif avec Pierre Hermé | Comme un chef. Techniques et recettes pour réussir.
Edition : Larousse date de parution : 10 octobre 2006 Prix éditeur: 49 Euros 500 recettes, 1700 photos couleurs. « Comme un chef, techniques et recettes pour réussir ». Voila le titre du prochain livre édité...
Maguelonne Toussaint-Samat | Saumons Les plus belles recettes du roi des rivières
Photographies : Pascal Habousha Paru le : 06/10/2005 Editeur : LUC PIRE Isbn : 2-87415-513-6 Ean 13 : 9782874155130 Prix éditeur : 32,50 € Présentation de l’éditeur : Aujourd’hui comme hier, le saumon demeure...
Pierre Hermé | Larousse des desserts
Editeur : Larousse Paru le : 11 Octobre 2006 Isbn : 2-03-582353-6 Ean 13 : 9782035823533 Prix éditeur : 35,00 € Présentation de l’éditeur : Toutes les préparations de base de la pâtisserie :...
Jean-Pierre Coffe | SOS Cuisine
Avec la collaboration de Christian Ignace Editeur : Stock Paru le : 04 Octobre 2006 Isbn : 2-234-05942-9 Ean 13 : 9782234059429 Prix éditeur : 20,00 € Présentation de l’éditeur : Quand on rentre...
Yves Thuriès | Caractère Chocolat
Paru le : 5 Octobre 2006 Editeur : Privat Isbn : 2-7089-8185-4 Ean 13 : 9782708981850 Prix éditeur : 45,00 € Présentation de l’éditeur : Plus qu’un livre sur le chocolat, un hommage aux...
Gontran Cherrier | Gontran joue de la casserole
Photographe : Bob Norris Paru le : 1er mars 2006 Editeur : Hachette Isbn : 2-01-235818-7 Ean 13 : 9782012358188 Prix éditeur : 18,00 € Retrouvez le portrait sonore de Gontran Cherrier, interviewé par...
Béatrice Vigot-Lagandré | Légumes oubliés, je vous aime…
Illustrateur : Colette Lagandré Paru le : 6 octobre 2006 Editeur : Le Sureau Isbn : 2-911328-26-4 Ean 13 : 9782911328268 Prix éditeur : 10,00 € Présentation de l’éditeur : Topinambours, crosnes, scorsonères… de...
collectif | Le cochon limousin dit Cul Noir de Saint-Yrieix
Préface de Paul Marquet Recettes de Charlou Reynal Photographies de Pascal Rabot Textes de Florence Coudert éditions Mines de rien La Brande 19500 Jugeals-Nazareth Tel. : 05 55 22 90 44 Isbn : 2-9520376-5-5...
