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par Jacques Privat du Restaurant l’Amarette— recette pour 4 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 15 mn température de cuisson : 100° difficulté : débutant coût : exceptionnel Ingrédients 400...

par Jocelyne LOTZ-CHOQUART, Chef au « Mungo Park » à Besançon— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 30 mn difficulté : débutant coût : tous les jours Ingrédients 4...

par Olympe Versini, Restaurant Casa Olympe— recette pour 4 personnes temps de cuisson : 20 mn température de cuisson : 260° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 8 pommes « clochard » lavées 2...

par Olympe Versini, Restaurant Casa Olympe— recette pour 4 personnes temps de cuisson : 8 mn température de cuisson : 260° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 8 maquereaux moyens vidés, levés en filets...