Chère à Marcel Proust qui avait pour habitude de la tremper dans sa tasse de thé afin de retrouver les parfums de son enfance, on raconte que la madeleine est née en 1755 à la cour de Stanislas, duc de Lorraine et roi de Pologne. Ce biscuit en forme de conque surmontée d’une petite rondeur blonde fut inventé par Madeleine, la jeune soubrette du Duc.
® A la Cloche Lorraine – Madeleines Saint MichelA la Cloche Lorraine – Madeleines Saint Michel propose de découvrir son entreprise et de déguster quelques madeleines. Uniquement sur rendez-vous. Ouvert tous les jours.
Conntact : 8 Place Charles de Gaulle – 55200 Commercy
Tél. : 03 29 91 25 16 – Fax : 03 29 90 03 75
® Société Madeleines Zins
Fabrication et vente de madeleines artisanales. Visite gratuite. Salon de dégustation.
Visite de la fabrication tous les jours sauf les lundis et dimanches matins.
Contact : La Boîte à Madeleines
ZAE La Louvière – 55200 Commercy
Tél. 03 29 91 40 86 – Fax: 03 29 90 87 47
E-mail : madeleines.zins@wanadoo.fr www.madeleines-zins.fr
