Truffes au chocolat
par Arnaud du Panoramique à la Pernelle— recette pour 8 personnes temps de préparation : 45 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 150 g de beurre 300 g de chocolat 100 g de...
Category: RECETTES
Gateau de foies de volaille
par Bernard du Landemer à Urville Nacqueville— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 45 mn température de cuisson : 150° difficulté : débutant coût : tous les...
Confit de porc
par Bernard du Landemer à Urville Nacqueville— recette pour 4 personnes temps de cuisson : 120 mn difficulté : moyen coût : mini Ingrédients 1 palette de porc désossée et coupée en gros morceaux 6...
Terrine de pomme
par Bernard du Landemer à Urville Nacqueville— recette pour 8 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 40 mn température de cuisson : 150° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients...
Crémets au Coulis de Framboise
par Bernard du Landemer à Urville Nacqueville— recette pour 6 personnes temps de préparation : 45 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 25 cl de crême fouettée 300 g de fromage blanc 50...
Galette de cabillaud breton à l’andouille
par Rachel Gesbert – La Fontaine aux Perles – Rennes— recette pour 4 personnes temps de préparation : 45 mn temps de cuisson : 12 mn difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients...
Soupe qui fait chanter
par Simone Morand – mémoire gastronomique bretonne— difficulté : intermédiaire coût : exceptionnel Ingrédients 1 mélange de poissons : congre, lieu, dorade, rouget, maquereaux,… 2 poireaux 250 g de carottes 1 bouquet garni 3...
Pâtes
par Alain Grisard – La Cantine Délices – Rennes (35)— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients Un problème indépendant de notre volonté nous empêche de vous proposer la recette principale de cette émission....
Flan de langoustines aux épices et à la crême de crustacés
par Anthony du Gohan à Barneville carteret— recette pour 4 personnes temps de préparation : 90 mn temps de cuisson : 20 mn température de cuisson : 150° difficulté : moyen coût : jours de...
Poule faisane aux figues
par Stéphane du Moyne de Saire à Réville— recette pour 6 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 40 mn difficulté : moyen coût : jours de fêtes Ingrédients 1 jeune...
Pavé de cabillaud en croûte d’herbes,endives caramélisées .
par Anthony du Gohan à Barneville Carteret— recette pour 6 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 60 mn difficulté : moyen coût : jours de fêtes Ingrédients 6 pavés de...
Cake au potiron
par Stéphane du Moyne de Saire à Réville— recette pour 6 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 40 mn température de cuisson : 170° difficulté : débutant coût : mini...
Truffes
par Anthony du Gohan à Barneville Carteret— recette pour 6 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 12 cl de crême épaisse 185 g de chocolat amer 25 g de beurre frais 15 g...
Moelleux aux amandes
par Anthony du Gohan à Barneville Carteret— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 15 mn température de cuisson : 180° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients...
Saumon mariné à l’aneth
par Stéphane du moyne de saire à Réville— recette pour 4 personnes temps de préparation : 45 mn difficulté : débutant coût : jours de fêtes Ingrédients 1 filet de saumon de 800 gr 4...
