Poitrine de veau farcie
par jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 90 mn difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 1 kg de poitrine de veau...
Category: RECETTES
Carré d’agneau aux oignons nouveaux
par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 50 mn température de cuisson : 250° difficulté : intermédiaire coût : exceptionnel Ingrédients 1 carré d’agneau...
Fèves en cocotte
par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 60 mn difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 2 kg de fèves fraîches (ou...
Bonbons à la châtaigne
par Jean Paul Malaurie— temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 50 mn difficulté : intermédiaire coût : mini Ingrédients 1 kg de châtaignes fraîches 1 kg de sucre en poudre...
Confiture de châtaignes
par Jean Paul Malaurie— temps de préparation : 25 mn difficulté : moyen coût : mini Ingrédients 3 kg de châtaignes 2 kg de sucre semoule 1 gousse de vanille 1 zeste de citron...
Crépinettes de châtaignes
par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 50 mn temps de cuisson : 40 mn température de cuisson : 210° difficulté : intermédiaire coût : jours de fêtes Ingrédients 250...
Ragoût de châtaignes
par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 20 mn temps de cuisson : 60 mn difficulté : débutant coût : tous les jours Ingrédients 1 kg de châtaignes fraîches 2...
Pain à la châtaigne
par Jean Paul Malaurie— temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 30 mn température de cuisson : 240° difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 180 g de levain...
Tarte au fromage blanc
par Jean Paul Malaurie— recette pour 6 personnes temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 40 mn température de cuisson : 240° difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 1...
Magrets d’oie sauce au poivre
par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 20 mn difficulté : intermédiaire coût : jours de fêtes Ingrédients 4 beaux magrets d’oie pour les gourmands 2 cuillère(s) à soupe de...
Filets d’empereur en papillotes
par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 20 mn temps de cuisson : 20 mn température de cuisson : 150° difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 1...
Soupe glacée au concombre
par Jean Paul Malaurie— recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 2 beaux concombres épépinés 2 gros oignon émincé 1 noix de beurre 1 cuiller...
Lotte rôtie à l’ail
par Frédéric, du Moderne, à Barfleur— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 20 mn température de cuisson : 180° difficulté : moyen coût : jours de fêtes...
Gratin d’andouille et de pont l’évêque
par Frédéric, du Moderne, à Barfleur.— recette pour 4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 24 mn température de cuisson : 200° difficulté : débutant coût : tous les jours...
Figues rôties au miel
par Frédéric, du Moderne à Barfleur— recette pour 4 personnes temps de préparation : 20 mn temps de cuisson : 10 mn température de cuisson : 200° difficulté : débutant coût : tous les jours...
