Catégorie : RECETTES

par Jocelyne LOTZ CHOQUART et M. MOREL— recette pour 4 personnes temps de préparation : 60 mn temps de cuisson : 30 mn difficulté : débutant coût : tous les jours Ingrédients 1 kg de...

Desserts

4 Juin, 2005

Gelée de persil

par Hubert Le Jardinier— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 gros bouquet de persil 500 g de sucre roux 1 zeste de citron ou orange Mettez le persil dans la bassine à...

Entrées

4 Juin, 2005

Crème brûlée au fenouil du jardin

par Hubert Le Jardinier— recette pour 12 personnes temps de cuisson : 30 mn température de cuisson : 110° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 6 jaunes d¹oeufs 100 g de sucre 70 cl...

Desserts

4 Juin, 2005

Liqueur d’estragon

par Hubert le jardinier— difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 l de d’eau de vie 1 bouquet d’estragon bien frais (40 gr environ) 450 g de sucre semoule 1 fragment de bâton...

Entrées

3 Juin, 2005

Vinaigrette fraises

difficulté : débutant coût : mini Ingrédients

Entrées

2 Juin, 2005

Salade aux framboises

difficulté : débutant coût : mini Ingrédients

Entrées

1 Juin, 2005

Crumble aux tomates

difficulté : débutant coût : mini Ingrédients

Entrées

31 Mai, 2005

Betterave au miel

difficulté : débutant coût : mini Ingrédients

Entrées

30 Mai, 2005

Miel pour café blanc

difficulté : débutant coût : mini Ingrédients

Plats

28 Mai, 2005

Poèlée de morilles aux lentilles du Puy à la réglisse et Savagnin

par Jocelyne LOTZ-CHOQUART et M. MOREL— recette pour 4 personnes temps de préparation : 20 mn difficulté : débutant coût : jours de fêtes Ingrédients 400 g de morilles séchées 100 g de lentilles « du...

Entrées

27 Mai, 2005