Découvrez ce reportage publié en plein black out. Courage. C’est une adresse gourmande, à retenir, pour l’après corona virus.
La Pataterie, cette vieille maison de famille avait besoin d’un lifting, d’un rajeunissement, d’une modernisation pour continuer a être dans le coup. Tout en restant fidèle à ses codes et valeurs d’origine.
Aujourd’hui les bûches ne sont plus roulées mais réalisées dans des moules pour la plupart. Et l’imagination a pris le pouvoir puisqu’elle relève d’un exercice de style imposé en fin d’année aux grands pâtissiers qui cherchent à se distinguer.
Un menu de Pâques savoureux, créatif et festif a été dégusté à La Table du Luxembourg, restaurant parisien champêtre, et Belle Table. Il était signé Leader Price. L’ADN de Leader Price reste l’excellence du...
20 Août, 2024
La Radio du Goût a aimé: Pourdebon.com
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La baguette française complètement timbrée.
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CABILLAUD, POMME DE TERRE, OSEILLE
4 Nov, 2024
