Voici la sélection définitive du Prix Staub-Lebey du meilleur Bistrot parisien 2011 qui sera attribué le jeudi 3 mars.
Quatre bistrots ont été sélectionnés pour ce prix :
Le Bistrot Volnay – 75002 Paris
Le Café des Musées – 75003 Paris
Les Coulisses Vintage – 75009 Paris
La Table d’Eugène – 75018 Paris
Le jury du Prix Staub-Lebey est composé de :
Éric NEUHOFF, Président, François CERESA, Pierre-Yves CHUPIN,
Gilles MARTIN-CHAUFFIER, Valérie GANS, Claude LEBEY, PETILLON,
Jean-Marie ROUART, de l’Académie française, Francis STAUB, Sylvain VERUT
