Incroyable! Je vous jure que c’est vrai, ce livre je l’ai rêvé bien avant qu’il ne paraisse. Il se trouve que chez moi, en Périgord, une jolie truffière plantée il y a une dizaine d’années a commencé à produire. Cet hiver mon fils aîné, Philippe, de passage dans la région s’est passionné pour cette récolte. Au début il a regardé faire Raya, la petite caniche d’un copain, magnifique chienne truffière. Mais comme Raya n’était pas tout le temps là, c’est le fiston qui s’est mis à « caver » à la mouche puis à caver tout seul.
Un beau jour, je l’ai vu à quatre pattes, le nez au raz du sol. Il était devenu l’homme truffier et me rapportait fièrement sa récolte à la maison. Cette image gravée dans ma mémoire s’est imposée dans un de mes rêves et a provoqué une histoire très proche de celle imaginée par Luc Delestre.
Vous imaginez donc avec quel plaisir j’ai dévoré ce petit livre qui ne se déroule pas en Dordogne mais dans le Sud-Est. Il faut dire qu’il y a belle lurette que le Périgord a perdu sa place dans la production française qui se situe entre 20 et 50 tonnes, alors qu’elle fut de 1200 tonnes en 1880 (d’après une statistique établie par le biologiste Chatin).
C’est maintenant le Sud-est de la France qui assure, selon les années, les deux-tiers ou les trois-quarts de la production nationale.
Ce roman truculent au nom de la tuber melanosporum va vous ravir. Il est écrit et parfumé à merveille. C’est aussi une chronique sans complaisance d’une société rurale qui ne fait toujours de cadeaux. Tout n’est pas forcément rose au pays du diamant noir. Si le bonheur est dans le pré, il n’est pas forcément dans les truffières. Moi je l’ai trouvé dans la lecture de cet ouvrage. Saluons au passage la maison d’édition Elan Sud qui, elle aussi, a eu un sacré flair, en nous dénichant ce petit bijou.
Thierry Bourgeon. laradiodugout.fr
Le bigame truffier
Auteur : Luc Delestre
Editeur : Elan Sud
128 pages
N° ISBN :978-2-911137-16-7
prix : 14 €
