anne-sophie Pic©thierry.bourgeon/laradiodugout.fr
Seule femme trois étoiles en France, la cuisinière de Valence (Drôme) Anne-Sophie Pic a été couronnée, à Londres, meilleure femme chef du monde pour 2011.
Âgée de 41 ans, Anne-Sophie Pic seule femme, depuis 2007, du club très fermé des trois étoiles, dirige à distance le Beau Rivage Palace, à Lausanne, en Suisse. Elle y a même décroché deux étoiles l’an dernier. Tout le gratin de la gastronomie mondiale était réuni pour ce palmarès, qui a désigné le Danois René Redzepi, meilleur chef de l’année 2011.
