CIVB
Vendanges effectuées, en prélude à l’automne…c’est une bonne occasion à
saisir pour le Conseil interprofessionnel des Vins de Bergerac de convier les
professionnels de la filière à une dégustation d’un récent millésime de vins de
Bergerac.
Cette année, la couleur rouge et toutes ses nuances sont à l’honneur pour une
présentation dédiée aux vins rouges du millésime 2009.
On est dans le Périgord Pourpre il y a matière à susciter la convoitise d’autres
vignobles puisque cette Appellation offre une riche palette de vins rouges ( 55% de la
production).
Les cépages habituels officiant en rouge : le Merlot (le plus représenté), le Cabernet
sauvignon, le cabernet franc et un brin de malbec, cépage émigré du terroir voisin de
Cahors, sont au rendez-vous.
Pourquoi une si forte proportion de merlot ? La réponse pleine de bon sens est
donnée par un paysan-vigneron : c’est ce que recherche et apprécie la clientèle !
Le Pécharmant, le Montravel, sont déjà référencés dans le haut de gamme,
surtout le charmant Pécharmant locomotive de l’Appellation.
Ces « stars » seront bientôt rejointes par les Côtes de Bergerac, appellation
méconnue du public. Le rigoureux et nouveau cahier des charges dont elle s’est
récemment dotée la font entrer dans la « cour des grands », avec un positionnement
haut de gamme.
Le « Bergerac » quant à lui, domine le marché par son volume. Il occupe la plus
grande surface d’exploitation des propriétés viticoles. Il produit aussi des vins de
grande qualité. Le Chateau Haut Lamouthe est mon coup de cœur cette année. Sa
cuvée « Excellence » 2009 porte bien son nom. Le domaine de 36 hectares dont 26
de vignes et 16 hectares cultivés en cépages rouges, propose cette cuvée à 5 euros
prix public !
Un excellent rapport qualité/prix.
Château Haut Lamouthe
24680 Lamonzie St Martin
Tel : 09 64 45 34 53
chateauhautlamouthe@wanadoo.fr
www.vins-bergerac.fr
Les récentes Journées du Patrimoine en Bergeracois ont mis à l’honneur le vin et
toute la filière viticole en signant un Manifeste Vin et Société à la Maison des Vins de
Bergerac.
Une belle initiative à souligner !
Geneviève Guihard pour laradiodugout.fr
