le burger aux lyonnais ©esprit-bistrot
Sacré Ducasse!
Alors que tous les regards se tournent vers l’Amérique et le face à face entre Barack Obama et Mitt Romney… Aux Lyonnais , le bouchon parisien d’Alain Ducasse, propose une version inédite du Burger à déguster du 30 octobre au 8 décembre 2012.
La recette du Chef Frédéric Thévenet est tricolore:remplacez le pain à hamburger par deux buns, le steak haché par du cervelas pistaché, ajoutez une tombée d’oignons accompagnée de frites et le tour est joué.
Et pourquoi croyez-vous que Ducasse se décarcasse? Pour être cité trois fois dans une brêve de la Radio du Goût? C’est fait.
Thierry Bourgeon. laradiodugout.fr
