Lundi 25 novembre 2013, à 18h, Michel Guérard, propriétaire et Grand Chef Relais & Châteaux des Prés d’Eugénie (Landes), recevra le Prix François Rabelais. Une première pour un cuisinier !
Placée sous l’égide de la Fondation européenne pour le patrimoine alimentaire, la récompense créée à l’occasion des dix ans de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) honore « une personne pour son œuvre au service de la mise en valeur du patrimoine culturel alimentaire de France ou dans le monde ».
Ce jour là , à l’Institut de France, académiciens, journalistes et proches se réuniront
pour assister à la remise du Prix François Rabelais 2013 dans la Grande Salle des Séances – 23 quai de Conti, Paris 6è.
