La grande finale du Bocuse d’Or verra s’affronter, les 28 et 29 janvier 2015, 24 chefs cuisiniers d’exception, qualifiés au terme de 60 sélections nationales et de 3 sélections continentales : en Amérique Latine (Bocuse d’Or America Latina), en Europe (Bocuse d’Or Europe) et en Asie (Bocuse d’Or Asia-Pacific).
Comme chaque année, le Comité International d’Organisation du Bocuse d’Or attribue les Wild Cards à deux nations méritant de rejoindre la finale. Cette année, elles ont été accordées à l’Espagne et au Maroc.
Les 24 pays qualifiés au Bocuse d’Or :
