Lorain Jean Michel
Voici quelques années déjà que Jean-Michel Lorain a succédé à son père dans les cuisines de La Côte Saint-Jacques, restaurant crée par sa grand-mère, en 1945.
La troisième étoile obtenue en 1986 couronnait à la fois le travail de Michel (le papa) et de Jean-Michel, âgé de 27 ans à l’époque.
Cependant cette étoile disparait en 2001 peu après l’ouverture des nouvelles salles de restaurant au bord de l’Yonne. Elle fut de nouveau attribuée en 2004.
La Côte Saint-Jacques
14, faubourg de Paris – 89300 Joigny
Tél. : 03 86 62 09 70
Fax : 03 86 91 49 70
