Robert Volut est le Président de la FICT, la Fédération des Industriels Charcutiers, Traiteurs, Transformateurs de Viandes.
Un homme reconnu donc par les siens car charcutiers lui-même…
Le Centre d’Information des Charcuteries-produits Traiteurs (CICT), créé en 1986, a pour mission d’apporter une information approfondie sur les charcuteries et produits traiteurs de façon collective et générique.
Il a pour objectifs:
– de valoriser l’image de plaisir, de convivialité, de tradition et de modernité de l’ensemble des produits de charcuteries-traiteurs
– d’expliquer comment les charcuteries et les produits traiteurs s’intègrent dans une alimentation quotidienne équilibrée
– d’informer les différents publics sur la qualité, la sécurité et la composition des produits de charcuteries-traiteurs.
Robert Volut au micro de Thierry Bourgeon
