les futures étoiles au travail ©M-A Cristofari, FTV
Le chef Joël Robuchon organisait samedi, au Futuroscope de Poitiers, un concours gastronomique baptisé « Les Trophées des Étoiles« . une épreuve réservée aux élèves de huit lycées hôteliers et professionnels de Nouvelle-Aquitaine. Ce sont les élèves du lycée hôtelier de Boulazac en Dordogne qui l’ont emporté.
Outre le trophée, les gagnants seront reçus une semaine dans les cuisines de l’Elysée par le chef Guillaume Gomez.
Ce concours est le premier jalon de cette politique de formation à la cuisine que souhaite Joël Robuchon. Le célèbre chef poitevin ouvrira son institut de la gastronomie à Montmorillon dans deux ans.
Le reportage de France.TV:
France 3 Nouvelle-Aquitaine pour laradiodugout.fr
