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Paul MARCON s’empare de la fameuse statuette dorée. Avec sa commis Camille Pigot il termine premier du Bocuse d’Or, le concours gastronomique le plus prestigieux du monde, lors d’une édition exceptionnelle organisée par GL events au SIRAH Lyon. La gastronomie française consacrée une fois de plus. Une famille également à l’honneur : Régis Marcon , le père de Paul, avait lui aussi gagné le Bocuse d’Or…Il y a trente ans!
Cette année, Le Danemark représenté par Sebastian Holberg termine à la seconde place et la Suède représentée par Gustav Leonhardt complète le podium de cette Grande Finale.
La prochaine aura lieu en janvier 2026.
SIRHA LYON/laradiodugout.fr/janvier 2025
