La formation de ce mot est bien sûr la répétition de l’adjectif bon. Il s’agit en fait d’une sucrerie variée comprenant presque toute la nomenclature des produits du confiseur.
Les bonbons se fabriquent depuis très longtemps; mais ils ont pris un nouvel essort à l’apparition du sucre en Europe vers le treizième siècle.
Aujourd’hui, ils sont tellement variés, qu’il nous faudra leur consacrer un dossier spécial dans la Web Radio du Goût.
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