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Ingrédients
Préparez 4 feuilles d’aluminium (de 40 cm environ).
Etalez sur chacune un lit de légumes, posez le tronçon de filet d’empereur, salez, poivrez, déposez 2 ou 3 noix de beurre et rajoutez 2 rondelles de citron, 1 petite pincée de fleur de thym, de ciboulette, ainsi que quelques gouttes de vin blanc.
Repliez vos papillotes et laissez cuire 20mn à 150°.