Gratin dauphinois

par Serge de la Ciboulette à Cherbourg
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recette pour 10 personnes

temps de préparation : 30 mn

temps de cuisson : 120 mn

température de cuisson : 150°

difficulté : débutant

coût : mini

Ingrédients

1 kg de Pomme de terre

Quelques Echalottes

Quelques gousses d’ail

du Sel

du poivre

1 pincée de noix de muscade rapée

1 l de crême liquide

Eplucher et couper vos pommes de terre en fines lamelles /Frotter le fond de votre plat à l’ail ,déposer vos échalottes ,saler ,poivrer,rajouter de la noix de muscade /Disposer vos pommes de terre à la verticale dans votre plat /Recouvrir de crême liquide /Cuire 1h30 jusqu’à absorption totale de la crême mais avant déssèchement /