Artcurial et la Galerie Koller à Genève
Nous organisons, Luc Dabadie et moi-même une vente aux enchères avec la Galerie Koller en Suisse à Genève, qui se déroulera dimanche 15 novembre 2009 à 19h au Palais de l’AthénéCatalogue sur le site www.galeriekoller.com
250 lots sont à l’honneur, principalement des crus classés de Bordeaux et Bourgogne.
Luc Dabadie et moi-même avons vérifiés soigneusement chaque bouteille, elles sont stockées dans un entrepôt climatisé. Nous sommes à votre disposition pour de plus amples renseignements. Laurie Matheson + 33 (0)6 07 15 84 70 et Luc Dabadie + 33 (06 64 27 84 86 Experts en vins
Katharina Zott, Grand Prix 2009 de l’Académie Amorim
« Les levures non-Saccharomyces : dynamique, caractérisation et interaction avec Saccharomyces durant les étapes pré-fermentaires et la fermentation alcoolique » Ce sujet, innovant et d’actualité, confirme l’importance de l’écosystème lévurien pendant les premières étapes de la vinification et met en évidence la complexité de celui-ci. Cette remise de Prix a été l’occasion, pour l’Académie Amorim, d’ouvrir le débat sur un thème d’actualité « La consommation de vin au carrefour des contradictions : état des lieux, propositions, remèdes et solutions » qui a donné lieu à des échanges animés pour démêler les contradictions entre une législation répressive et une volonté de promouvoir l’oenotourisme. http://www.academie-amorim.com
Adieu Phytochampagne
Réduire de 50% les tonnages de produits phytosanitaires utilisés dans le vignoble champenois à l’horizon de l’année 2018 n’est plus un rêve. La Champagne fait partie des plus gros utilisateurs de ces produits. Cette réduction est la tendance des professionnels régionaux qui ont mis en place des programmes de développement vers les objectifs fixés par le « Grenelle de l’Environnement ». Voilà de quoi réjouir les consommateurs. Roger Clairet- www.infosvin.eu– La Radio du Goût
