Marché gourmand des vins bios
Salle de la Faïencerie de Bordeaux 21 et 22 novembre 2009
Le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine propose une offre complète et diverse de vins Bio français, mais aussi d’artistes et de producteurs d’autres produits Bio que le vin. Adepte de l »co-attitude (ou pas), vous serez séduit par le vin Bio, qui est un produit sain, respectueux de l’environnement et doté d’une qualité gustative remarquable. Cet événement, situé en plein coeur de Bordeaux est unique en Aquitaine. Les consommateurs peuvent y découvrir, déguster une offre variée de vins Bio en relation directe avec les vignerons Bio, venus de toutes régions de France.
Vins sans IG : demandes d’habilitation
Elles battent leur plein pour les opérateurs qui souhaitent élaborer des vins sans indication géographique (VSIG) avec mention de cépage ou de millésime, auprès des délégations régionales de France Agrimer. Un numéro d’habilitation est attribué automatiquement à chaque opérateur qui en fait la demande et devra figurer sur tous les documents correspondant au produit (cahier de cave, documents d’accompagnement) afin d’assurer la traçabilité lors du contrôle documentaire. Dans une note adressée à 4500 opérateurs, l’Anivin, nouvelle interprofession pour ces VSIG, précise les règles d’étiquetage applicables à cette nouvelle catégorie de vin. Parmi ces règles, citons l’obligation de mentionner l’indication de provenance. Elle peut être, exclusivement, mentionnée sous la forme Vin de France ou Vin de cépages de France suivi du nom des cépages.
Les vignerons indépendants de retour à Dijon
4ème Salon du 4 au 6 décembre Parc des Expositions
Salon grand public, il offre l’opportunité de déguster la Bourgogne et le Jura à travers un panel de domaines et d’appellations extrêmement variés, représentés par plus de 60 vignerons, la convivialité étant au rendez-vous.-
Prochaine Matinée scientifique de l’Ireb
Le 26 novembre prochain l’Institut de Recherches Scientifiques sur les Boissons présentera Marie Choquet, directeur de recherche à l’Inserm qui exposera une synthèse des études, déjà réalisées, concernant la « Prévention de l’abus d’alcool chez les jeunes : quel rôle pour les parents ». Daniel Bailly, pédopsychiatre proposera son analyse et ses conseils pratiques. Salons Hoche – 9 avenue Hoche, 75008 Paris à 8 h 30
Roger Clairet. www.infosvin.eu– La Radio du Goût
