La carte du Grand Palais signée Eric Frechon.

 Le Grand Palais a transformé son restaurant éphémère en « Minipalais », ouvert tous les jours de midi à minuit, avec une grande terrasse sous la colonnade pour les beaux jours. La carte a été confiée à Eric Frechon, chef trois étoiles du Bristol, qui a prévu des encas savoureux servis en continu, pour le goûter ou l’apéritif. Pour son menu varié, il fait appel à des fournisseurs de grande qualité: clafoutis de cèpes légèrement fumés, escargots dans leur tomate cerise ou tarte fine aux figues noires. Le meilleur ouvrier de France sort par ailleurs cette semaine  son premier livre de chef, richement illustré et sobrement intitulé « Eric Fréchon » aux éditions Solar.