La Cuisine Italienne : meilleure cuisine d’Europe ?

Selon un sondage international, la cuisine italienne serait la meilleure des cuisines européennes. Les quelques 10 000 participants au sondage ont pu voter sur les sites Zoover
pour la cuisine nationale qu’ils préfèrent, parmi les cuisines de 13 pays*.
La cuisine italienne est la plus appréciéeUn Zoovernaute sur quatre a plébiscité la cuisine italienne, ce qui est peu étonnant lorsque l’on sait que les pizzas et les pâtes sont parmi les plats les plus appréciés et internationalisés au monde.
La cuisine espagnole et ses tapas se classe en deuxième position avec 14,4% des votes, talonnée par la France, pourtant réputée pour sa gastronomie raffinée, avec 13,1% des votes, et derrière elle la Grèce. Dans le peloton de queue, avec tous moins de 3% des votes, on retrouve le Portugal, la Suède, et les Pays-Bas mais aussi et surtout l’Angleterre : résultat sans surprise lorsque l’on connaît la réputation de la cuisine britannique…
La cuisine Méditerranéenne : une cuisine en vogue D’après le sondage, les cuisines « méditerranéennes » sont définitivement les plus appréciées et forment le TOP 4. Les Zoovernautes ont donc indiqué leurs préférences pour ces cuisinesensoleillées, réputées pour leurs produits frais et locaux et leurs plats variés – chaque région ayant  ses propres spécificités en termes d’arômes et de saveurs –.
La gastronomie française sous-estimée par nos voisins européens ?
La cuisine française se situe en 3ème position dans le classement des cuisines préférées avec seulement 13% de votes. Un résultat bien décevant pour un pays dont la gastronomie représente un des piliers de sa réputation à l’échelle internationale, et dont les français sont toujours aussi fiers : 58% d’entre eux ont voté pour la cuisine française.
La cuisine italienne arrive 2ème loin derrière la française avec 18% des votes français, suivie par nos voisins les Belges et leur fameuse cuisine à la bière et leurs non moins fameux chocolats. Peu de cuisines trouvent grâce à nos palais : l’Allemagne, les Pays-Bas, la Suède et le Portugal reçoivent chacun moins de 1% des votes, et l’Angleterre et l’Autriche sauvent l’honneur avec un maigre 1%.
Dans les hébergements : un renversement des tendances Zoover s’est également penché sur les avis déposés par les Zoovernautes, et plus particulièrement
sur les notes concernant la qualité de la restauration des hébergements dans lesquels ils ont séjourné, en faisant fi du sondage précédent.
D’après ces notes, les hébergements autrichiens sont les meilleurs en terme de restauration, suivi de près par les belges et les allemands. On constate donc avec beaucoup d’étonnement que du point de vue des touristes, les pays dont les cuisines sont réputées les meilleures seraient loin d’avoir une restauration en hébergement à la hauteur de leur renommée : un point à améliorer ?
* Sondage conduit sur 16 sites internationaux Zoover (Europe et USA), avec 10 501 répondants. Les utilisateurs pouvaient voter entre les cuisines nationales suivantes : Anglaise, Allemande, Suédoise, Polonaise, Française, Grecque, Néerlandaise, Turque, Portugaise, Belge, Autrichienne, Espagnole et Italienne. A propos de Zoover : Zoover est le 1er site indépendant d’avis de voyageurs en Europe.