Soutenu par laradiodugout.fr « Labo Love Japon » prépare sa dernière action de solidarité à l’occasion du Salon du Chocolat à Paris. Dernière vente de charité de gâteaux pour le Japon. Ce sera au Salon du Chocolat du jeudi 20 au lundi 24 octobre 2011, de 10h à 19h, Stand C35, Porte de Versailles à Paris – Pavillons 5/2.
Pour cette ultime manifestation, Yoshinori Asami de « Kubler » à Strasbourg,Chikako Tanagi d’« Arnaud Delmontel » (Paris IXe), Shoko Matsune de « l’Auberge café » (Paris Ier), Riuko Nakamura de « Du pain et des idées » (Paris Xe) apportent leur contribution.
Parmi les stars françaises, seront présents Jean-Paul Hévin avec sa tablette spéciale « Salon du Chocolat-Labo Love Japon », Christine Ferber avec sa Marmelade de griotte à la rose, François Pralus, Jean-Charles Rochoux, Arnaud Larher, Bernachon à Lyon, Fabrice Gillotte à Dijon, Bonnat à Voiron etc… On découvrira de nombreuses pâtisseries créées spécialement pour l’occasion avec des ingrédients japonais, comme le Matcha et le Yuzu.
Pour cette action, « Labo Love Japon » a choisi l’ASFJA (Association des Saveurs Franco-Japonaises et de l’Artisanat) fondée à Paris, pour soutenir avec leur savoir-faire les sinistrés du 11 mars 2011 au Japon.
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