©Studio des fleurs
Frédéric Cassel lance pour les fêtes de fin d’année son macaron Sapin.
Véritable alchimiste du goût, le pâtissier a su mêler la fraîcheur de la sève de pinà la délicatesse du macaron… Une saveur totalement inédite !
Une douceur sucrée, née d’une infusion de pin des Vosges, au coeur à la fois frais et fondant, recouverte d’une enveloppe croustillante…
Une fois en bouche, la sensation est nouvelle, l’essence de la sève de pin dégage une fraîcheur intense, et s’associe à l’onctuosité de la crème pour un macaron
au parfum subtil.
Comme un flocon de fraîcheur, il est l’invité idéal pour clore les repas de fête.
Frédéric Cassel est installé à Fontainebleau depuis 17 ans. Il invente un Pâtisserie à la fois délicate, généreuse, authentique qui marie avec bonheur des parfums étonnants.
Elu Pâtissier de l’année par ses pairs en 1999 et 2007, il est, depuis 8 ans, Président de la prestigieuse Association Relais Desserts qui réunit parmi les 100 plus grands pâtissiers à travers le monde.
Macaron Sapin Frédéric Cassel
Le coffret de 9 macarons : 12 €
En vente dès le 1er décembre 2011
En exclusivité :
• Dans les boutiques Frédéric
Cassel de Fontainebleau :
Frédéric Cassel Pâtisserie
71, rue Grande
77300 Fontainebleau
Tél : 33 (0)1 64 22 29 59
Fax : 33 (0)1 64 22 84 17
Frédéric Cassel Chocolaterie
21, rue des Sablons
77300 Fontainebleau
Tél : 33 (0)1 60 71 00 64
• Et sur le site :
www.frederic-cassel.com
