FERRANDI, l’école française de gastronomie, établissement technologique de la Chambre de commerce et d’industrie de Paris, ouvre ses portes les vendredi 23 et samedi 24 mars de 10 heures à 18 heures.
Véritable temps fort dans la choix de son orientation, ces journées sont l’occasion de découvrir l’ensemble des formations de l’école en gastronomie, art de la table, boulangerie et pâtisserie.
Au programme sur ces deux jours : démonstrations culinaires, visite des 25000 m² de locaux (cuisines, laboratoires de boulangerie-pâtisserie et restaurants d’application), ventes de réalisations d’étudiants, témoignages de jeunes apprentis, conférences,… autour du thème « PARIS».
Un moment d’échanges privilégiés avec les étudiants et apprentis, les enseignants autour de la pédagogie, de l’apprentissage et des débouchés professionnels pour les jeunes et les adultes en reconversion professionnelle.
