Et si c’était le sang neuf du Guide Michelin. Il est de la même couleur mais son rouge est vif. Le Food Book d’Omnivore c’est le guide gastronomique de la jeune cuisine. On y trouve les 200 tables qui font 2014, mais également la compilation de dix années d’expériences culinaires insolites.168 pages sur les tendances et les usages de la cuisine contemporaine. Vous y rencontrerez des chefs inconnus comme des stars de la table.Pour sa neuvième édition, le world omnivore tour, sort son premier food book. Le plus grand festival de cuisine en France installera sa caravane à la Maison de la Mutualité, 24 rue Saint-Victor, à Paris du 16 au 18 mars.
Food book Omnivore, 168 pages, festival et librairies, 19,90€
