Le site Atabula révèle l’information. Selon lui, la chef trois étoiles a accepté d’imaginer les plats de la Première classe dès décembre 2014. Elle suivrait ainsi les pas d’autres grandes toques étoilées telles que Joël Robuchon , Guy Martin ou encore Régis Marcon, qui avant elle ont régalé les riches clients d’Air France.
Pour rappel, Anne-Sophie est la seule chef femme trois étoiles française. En plus du restaurant familial historique à Valence dans la Drôme, elle a ouvert une adresse à Paris (La Dame de Pic) et s’est lancé en juin dernier dans la restauration rapide avec DailyPic.
