Elisabeth de Meurville et son équipe ont présenté l’édition 2015 du guidedesgourmands.fr. Le Guide des Gourmands est depuis l’année dernière disponible sur le net exclusivement.
Produits d’exception ou bons produits du terroir et de tradition, le Guide recense plus de 2000 adresses gourmandes en France et en Europe. Ce carnet d’adresses est consultable sur internet mais également sur tous les téléphones ayant un accès au web.
Voici la liste et la présentation des 13 nouveaux Coqs d’Or 2015:
CHARCUTERIE BROSSET-MÉTON à Bonnat
Monique Brosset & Véronique Méton
>Pâté de pommes de terre
KAVIARI à Paris
Raphael Bouchez & Karin Nebot
>Caviars, saumons fumés, boutargue
AQUAPRAWNA à Paris
Minh Sang Vo
>Crevettes
CONSERVES GARDE à Bordeaux
Pierre Jolibert
> Lamproie à la Bordelaise
CROQUE-BOURGOGNE à Migennes
William & Romain Chapron
>Escargots de Bourgogne
CHARNEL à Plouha
Eric Henry
>Bœuf affiné au foin et pommeau, saucisses
La FERME de la NOVÈRE à Champsecret
Francine & Patrick Mercier
>Camembert fermier bio
DOMAINE ROLET PÈRE & FILS à Arbois
Pierre, Bernard, Guy & Eliane Rolet
>Vieux marc du Jura
Distillerie COMBIER à Saumur
Franck Choisne
>Guignolet d’Anjou et Elixir Combier
La BRASSERIE PERLE à Strasbourg
Christian Artzner
>Bières Perle dont la Perle des vignes
CASA RIERA ORDEIX à Vic (Catalogne)
Joaquim Comella Riera
>Saucisson et fuet de Vic
INES ROSALES en Andalousie
Juan Morena Tocino
>Tortas de aceite
LOISON DOLCIARIA en Vénétie (Italie)
Dario Loison
>Panettone et piccole delizie
Abonnement annuel : 20 €
http://www.guidedesgourmands.fr
Le rendez-vous des Coqs d’Or c’est aussi :
SALON DES COQS DʼOR
Samedi 29 & dimanche 30 novembre
de 10h à 19h.
Marriott Rive Gauche,
17 Boulevard St Jacques – Paris 14ème
